Pesto Genovese (Piémont) 130g
Avec le meilleur basilic, nous obtenons ce produit particulier.
La recette est traditionnelle, toujours en été on le "broie" pour obtenir cette sauce au basilic fantastique.
C'est un produit prêt à être dégusté aussi bien sur des bruschettas que sur des pâtes.
Le tout premier exemple de pesto remonte à l'époque romaine et était connu sous le nom de Moretum.
La toute première recette de pesto remonte au XIXe siècle.
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