Ce domaine viticole produit depuis le 19ème siècle des vins de qualité supérieure, en particulier à base de raisin Barbera. Avec une grande passion et dévouement, ils produisent des vins en parfaite harmonie entre terroir, innovation et tradition. Ils ont trois types de Barbera, à savoir Vitis (à partir de jeunes plants), Gagie (à partir de plants plus âgés) et Bricco Sereno (provenant d'une colline).

La couleur de ce vin est intense avec des larmes épaisses le long du verre. Le premier arôme qui se dégage est un mélange de pain d'épice, de clou de girofle et de fleurs séchées, mais après quelques mouvements de votre verre, des notes fruitées et de bois émergent également. En bouche, ce vin est un vrai plaisir, vous pouvez goûter que des raisins de qualité supérieure ont été utilisés. L'acidité est parfaitement fondue avec le fruit et les tannins.

Ce vin accompagne parfaitement les pâtes, le risotto, la viande rôtie, la volaille ou le fromage.

chamomille et de fleurs blanches, mais également par des arômes fruités de pomme Golden, de litchis, de poire, d'abricot, de pêche jaune et de mangue. Une agréable note épicée de gingembre et minérale vient également s'ajouter à cette composition. En bouche, il est sec, salé et corsé, avec une excellente persistance aromatique. C'est un vin d'une grande qualité et potentiel, qui peut offrir des émotions plaisantes s'il est laissé à vieillir.

VIGNOBLE D'ORIGINE :
À quelques kilomètres de Vérone, dans le village de Custoza, se trouve ce vignoble de 8 hectares en face de la célèbre villa Pignatti Morano. Les cépages de Garganega, Trebbiano Toscano et Cortese sont cultivés en Guyot sur un vignoble de plus de 30 ans. Les sols sont d'origine calcaire, argileuse, caillouteuse et sablonneuse...voir la fiche du vignoble.

POURQUOI ACHETER LE CUSTOZA SUPERIORE DOC ?
Le Custoza superiore doc - Cà del Magro est extrêmement adaptable à la table de chaque saison et se révèle dans le temps un vin d'une évolution exceptionnelle. Les raisins sont fermentés à basse température (cryomacération) en acier pour une exaltation naturelle des arômes et permettant ainsi la réduction des sulfites ajoutés. La dégustation est invitante, harmonieuse et élégante.
Le vignoble de plus de 30 ans donne à ce vin minéralité et charme : un caractère unique en son genre, reconnu par de nombreux guides nationaux et internationaux. Il a reçu le prestigieux prix TRE BICCHIERI dans le guide du Gambero Rosso depuis 13 ans.

Convient aux végétaliens, Pâtes et risottos, Street Food, Sushi, Antipasti, Viandes blanches, Fromages, Poissons, Légumes.

Ce vin a été vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne "Allier" et ensuite encore 6 mois en cuves en acier inoxydable. Il présente une couleur rouge rubis profonde. Au nez et en bouche, on retrouve des arômes de confiture de cerises noires, d'anis, de chocolat, de café, de tabac et de balsamique, avec une légère nuance fumée en arrière-plan. Le goût est intense et velouté, avec une texture juteuse et des tanins doux et veloutés. En fin de dégustation, on peut percevoir une légère note de menthol. Ce vin offre de multiples couches de saveurs !

Le Vigne di Sammarco est une véritable entreprise familiale. La famille Rizzello est propriétaire de 180 hectares de terres cultivées selon l'ancien système de vignes en buisson et de vignobles en rangées (Albarello). Situé dans les Pouilles, au cœur du sud de l'Italie, à la campagne de la petite ville de Cellino San Marco. Ces vignobles sont les gardiens silencieux des traditions anciennes et de l'authenticité. Le Vigne di Sammarco chérit ces valeurs et les maintient vivantes.

Le Rosso di Montefalco de Briziarelli est un vin rouge qui résulte d'un mélange harmonieux de cépages Sangiovese (60%), Merlot (30%) et Sagrantino (10%). Les raisins sont cultivés sur des terroirs exposés au sud-ouest, à une altitude moyenne de 265 mètres au-dessus du niveau de la mer, et sont récoltés à la main. La vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération sur les peaux pendant 22 jours. Après la fermentation malolactique, qui apporte douceur et corps au vin, il repose pendant 20 mois en cuves d'acier, puis bénéficie d'un affinage supplémentaire de 4 mois en bouteille. Chaque année, environ 20 000 bouteilles de Rosso di Montefalco Briziarelli sont produites.

Lors de la dégustation, le Rosso di Montefalco de Briziarelli dévoile une couleur rouge rubis intense. Au nez, il séduit par ses arômes séduisants de griottes et de fruits des bois qui se mêlent à des notes de cacao et d'herbes aromatiques. En bouche, il se distingue par sa douceur et son élégance, grâce à des tanins parfaitement intégrés et à un équilibre subtil entre les saveurs fruitées et épicées. Sa finale est plaisante et sèche. Ce vin accompagne idéalement les charcuteries, les fromages mi-affinés, ainsi que les plats de viande rouge et de gibier.

Le Barolo est un délicieux vin rouge qui provient de la ville du même nom, dans la région italienne du Piémont. Signifiant littéralement « Pied de la montagne », le Piémont (ou Piemonte en italien) se situe à l'ombre des Alpes enneigées et est l'une des régions les plus belles d'Italie.

Le Barolo doit être composé à 100% de Nebbiolo, un cépage capricieux supposément nommé d'après le fameux brouillard (ou « nebbia » en italien) qui caractérise le Piémont. Le Nebbiolo nécessite des sols spécifiques et des vignobles en pente au-dessus de ce brouillard pour arriver à maturité complète.

Comme le Pinot Noir, le Nebbiolo offre une véritable expression du terroir où il est cultivé, ce qui signifie que l'on pourrait passer toute une vie à explorer les différentes expressions du vin produites dans la magnifique région du Barolo.

Le Barolo doit être vieilli pendant au moins 3 ans avant d'être commercialisé (5 ans pour les vins Riserva) et, grâce à son acidité élevée et à ses tanins fermes, il peut vieillir longtemps. Associez une bouteille de Barolo bien vieilli (même âgée de plus de 20 ans) avec les incroyables mets du Piémont (risotto aux truffes, par exemple) pour une expérience très spéciale.

Peut-être n'êtes-vous pas familier avec le Vino Nobile di Montepulciano, mais vous devriez l'être. Malgré son nom long, il produit des vins délicieux aux saveurs de cerises rouges confites.

De style similaire au Chianti, car principalement élaboré à partir de Sangiovese, c'est une excellente option si vous aimez les vins toscans et que vous recherchez quelque chose de plus raffiné.

Les vins du Vino Nobile di Montepulciano en Toscane ont une histoire légendaire qui remonte au VIIIe siècle. Acclamés par les papes et les poètes comme "le roi des vins", il n'est pas étonnant que ce soit l'une des premières régions en Italie à avoir obtenu le statut DOCG.

Le vin est similaire au Chianti Classico voisin, mais il a tendance à être un peu plus corsé et plus alcoolisé. Il présente généralement beaucoup de confiture de cerises rouges et des notes de sous-bois, et peut rivaliser avec certains des meilleurs Chianti Classicos.

Il n'est pas aussi foncé ou riche que le Brunello di Montalcino, mais il est généralement beaucoup plus abordable. Si vous recherchez un nouveau vin italien à essayer, c'est un excellent choix.

Nous vous présentons un vin d'exception, élaboré à partir du cépage Primitivo. Sa vinification est réalisée avec soin, en séparant la partie liquide des solides avant le vieillissement. Pendant 12 à 14 mois, le vin repose dans des cuves en acier, permettant ainsi à ses arômes de se développer harmonieusement. Avant d'être mis en bouteille, il est filtré et bénéficie de 3 mois de repos supplémentaires.

Ce vin dévoile une couleur rubis violacée captivante. Son bouquet olfactif est intense et complexe, offrant des notes séduisantes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnées d'une subtile touche florale de violette. Des nuances épicées de poivre et de vanille viennent compléter cet ensemble aromatique riche et captivant. En bouche, il se révèle sec, chaleureux et rond, avec des tanins parfaitement équilibrés. Son intensité persiste longuement, procurant une expérience gustative des plus agréables.

Nous vous recommandons de déguster ce vin à une température de service de 17°C, afin de pleinement apprécier toutes ses qualités. Son caractère unique et sa profondeur en font un compagnon idéal pour accompagner vos moments de dégustation. Il se marie parfaitement avec une grande variété de plats, offrant une expérience culinaire des plus savoureuses.

Découvrez nos cépages aromatiques typiques de la région de Trévise, réputée pour ses vins de qualité.

Nos raisins sont soigneusement cultivés sur les collines ensoleillées de notre domaine Val de Brun.

Grâce à une vinification minutieuse, une partie des raisins rouges est macérée brièvement, conférant au vin cette couleur et ce ton caractéristiques, très appréciés par les amateurs de vins effervescents "classiques". Le résultat est un vin d'une fragrance particulière, intensément parfumé. La champagnisation méticuleuse de la base du vin pendant 20 à 30 jours à basse température permet d'obtenir un produit équilibré, délicat, élégant et complet.

Servez-le à une température de 5 à 6°C pour en profiter pleinement.

Au moment de la dégustation, vous remarquerez une effervescence fine, une brillance translucide et une teinte rose pâle. Les arômes sucrés et invitant de fruits frais et de fleurs blanches vous séduiront. En bouche, vous apprécierez sa saveur sèche, sapide, vive, harmonieuse et délicatement aromatique.

Ce vin accompagnera à merveille tout votre repas,

Le domaine de Monte del Frà est situé au cœur de la région de Custoza, à l'est du lac de Garde, à 15 km du centre de Vérone. Il a été fondé en 1958 par les frères Eligio et Claudio Bonomo. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur environ 100 hectares. Tous les vignobles sont entièrement équipés d'un système d'irrigation, garantissant ainsi que les vignes reçoivent les nutriments nécessaires à chaque saison, créant une base parfaite pour les vins de Monte del Frà. Grâce à l'engagement de la famille Bonomo et à l'attention qu'ils portent à chaque étape du processus de production, leurs vins sont devenus très populaires, tant en Italie qu'à travers l'Europe. Sur le marché international, leurs vins ont été choisis comme les plus représentatifs de la région de Vérone.


Ce Amarone présente une couleur rouge rubis avec des nuances grenat. On y trouve des arômes de cerises à l'alcool, de griottes, de prune, de réglisse et de cuir. En bouche, on perçoit des épices comme le poivre et la cannelle, ainsi que des notes de sous-bois et de chocolat. Il s'agit d'un vin extrêmement élégant, harmonieux et velouté, tout en étant robuste, complexe, sec et corsé, avec une finale persistante.

Découvrez un vin biologique proche de la biodynamie, qui se distingue parmi les autres de par son caractère boisé. Le Montepulciano d'Abruzzo Cocciapazza de Torre dei Beati est un véritable bijou avec une structure élégante, mais il ne fait malheureusement pas partie d'une appellation prestigieuse. L'attention portée aux vignes tout au long de l'année est exceptionnelle, mais c'est lors de la récolte que le vigneron fait preuve d'une minutie sans pareille : trois vendanges manuelles successives ne sélectionnant que les raisins parfaitement mûrs, une manipulation délicate pour éviter tout dommage, et un tri méticuleux pour ne retenir que les raisins de la plus haute qualité. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération prolongée sur les peaux. Le vin mûrit ensuite pendant plus de vingt mois dans des fûts principalement neufs avant d'être mis en bouteille. D'une robe rouge rubis intense et concentrée, ce Montepulciano révèle des arômes caractéristiques de fruits rouges, subtilement équilibrés par des notes de poivre noir, de réglisse, de chocolat et de tabac. En bouche, il se distingue par sa structure ample, ses tanins souples et une finale persistante et plaisante. Même s'il n'est pas certifié biodynamique, ce vin est cultivé de manière biologique avec une attention particulière portée aux vignes et aux amendements organiques. Il se marie à merveille avec des viandes grillées, des plats mijotés ou du gibier.

Découvrez un vin d'exception issu d'un assemblage de cépages prestigieux. Ce vin réunit le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Petit Verdot et le Cabernet Franc, offrant ainsi une expérience gustative complexe et raffinée. Sa robe d'un rouge rubis profond aux reflets violets attire le regard. Au nez, un bouquet généreux s'épanouit, révélant des arômes envoûtants de petits fruits rouges, de poivre, de chocolat et de réglisse. En bouche, il séduit par sa douceur, sa structure bien équilibrée et son harmonie parfaite. Les tanins délicats apportent une touche de douceur, tandis que les saveurs fruitées persistent en une finale longue et agréable. Ce vin incarne l'excellence et la maîtrise des cépages, transportant les amateurs de vin dans un voyage sensoriel inoubliable.

Découvrez l'Irpinia Aglianico DOC, un vin de caractère classifié et authentique. Composé à 100% du cépage Aglianico, ce vin révèle les caractéristiques du terroir argileux dans lequel il est cultivé. Les vignes sont soigneusement cultivées selon le système de culture Guyot, et la vendange a lieu au début du mois de novembre pour garantir une maturité optimale des raisins. Avec une production limitée à 70 quintaux par hectare, chaque bouteille offre une qualité et une attention particulières. À la dégustation, vous serez enchanté par sa robe rouge rubis intense et son bouquet aromatique riche de cerises griottes, de prunes et de fruits des bois, agrémenté de subtiles notes épicées. En bouche, ce vin se révèle sec, chaleureux, velouté, et dévoile une grande structure et élégance. Servi à une température idéale entre 12 et 14°C, l'Irpinia Aglianico DOC accompagnera à merveille vos plats de pâtes à base de viande, ainsi que les viandes rouges et les fromages affinés. Laissez-vous séduire par ce vin d'exception qui saura sublimer vos moments gastronomiques.

Ce vin rouge intense, issu du cépage Aglianico à 100%, provient de la région de Campanie et du domaine Torre Varano. Le millésime 2018 offre une couleur rouge rubis attrayante. Les raisins sont récoltés manuellement en octobre, à pleine maturité, et subissent une vinification minutieuse. Après l'égrappage et l'écrasement, une fermentation de 25 à 30 jours a lieu dans des cuves en acier inoxydable. L'élevage se déroule également en cuve inox, ce qui préserve la fraîcheur et les arômes caractéristiques du vin. En résulte une saveur douce et persistante, avec des notes fruitées et épicées. La matière est souple et les tannins sont parfaitement fondus, offrant une expérience de dégustation équilibrée et agréable.

Laissez-vous séduire par le Ferruccio Deiana Sileno Riserva Cannonau di Sardegna, un vin rouge de première classe qui enchante les sens. Sa couleur rubis dense se révèle dans le verre, avec de charmantes nuances grenat sur les bords. En le faisant tournoyer légèrement, le vin révèle sa viscosité élevée, créant de belles larmes sur les parois du verre. Le bouquet de ce vin rouge sarde évoque des notes de mûre, de cassis, de mûre et de myrtille, avec des accents subtils de vanille, de cacao et d'épices de pain d'épice, renforcés par l'influence du chêne.

Le Ferruccio Deiana Sileno Riserva Cannonau di Sardegna séduit le palais avec son caractère merveilleusement sec, sans jamais être grossier ou austère, mais plutôt rond et souple. En bouche, ce vin rouge puissant présente une texture dense et offre une finale de belle longueur, laissant une nouvelle fois apparaître des notes de myrtille et de mûre.

La vinification du Ferruccio Deiana Sileno Riserva Cannonau di Sardegna met clairement en valeur le cépage Cannonau. Pour ce vin mono-cépage exceptionnel de Ferruccio Deiana, seuls des raisins de première qualité ont été utilisés. Ce Sileno Riserva Cannonau di Sardegna incarne parfaitement le charme européen de l'Ancien Monde, mettant en évidence le succès des vins de cette région. L'influence d'un climat chaud se reflète dans le développement des raisins Cannonau, qui atteignent un haut degré de maturité et un taux d'alcool relativement élevé. Après la récolte manuelle, les raisins sont acheminés rapidement vers le pressoir, triés avec soin et délicatement écrasés. La fermentation a lieu dans de grands fûts de bois à température contrôlée. Suit ensuite un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois avant la mise en bouteille du vin.

Le Sinfarosa Zinfandel produit par Agricola Felline est un vin qui incarne toutes les caractéristiques du Primitivo di Manduria traditionnel. Cependant, ce vin se distingue des autres vins issus de cette célèbre variété de raisin cultivée dans le nord du Salento, car il s'agit d'un de ses clones spécifiques, cultivé en Californie sous le nom de Zinfandel. Les raisins utilisés pour ce vin sont cultivés sur un sol particulier appelé "terre noire", d'origine alluviale, composé de dépôts de matière organique provenant d'anciennes forêts, et caractérisé par l'érosion des roches superficielles.

Ce vin présente une robe rouge rubis avec des reflets violets et dévoile au nez des arômes de fruits mûrs, presque confiturés, accompagnés de notes claires de fruits rouges et noirs, ainsi que d'élégantes notes épicées telles que le poivre noir. En bouche, il offre une expérience gustative riche et intense, avec des tanins fermes et une structure solide. La persistance olfactive remarquable est le résultat des tanins libérés par le vieillissement en barrique.

Nous vous invitons à découvrir ce vin d'exception qui allie à la fois tradition et singularité. Son caractère fruité et épicé saura ravir les palais les plus exigeants. Il s'accorde parfaitement avec les viandes rôties et les fromages affinés. Savourez-le à la température idéale pour profiter pleinement de ses arômes et de sa complexité. Laissez-vous transporter par ce vin qui incarne le mariage subtil entre l'héritage italien et l'influence californienne, et laissez-vous envoûter par son élégance et sa finesse.

Découvrez le Casato Prime Donne Brunello di Montalcino 2018, un vin rouge complexe et délicat qui incarne l'essence même de la région de Montalcino en Toscane.

Le domaine de Casato Prime Donne est niché au cœur de la campagne toscane, dans le sud de l'appellation Chianti. Depuis le XVIème siècle, il est la propriété de la famille Cinelli Colombini et est transmis de mère en fille depuis trois générations. Sous la direction de Donatella Cinelli Colombini, le domaine a connu une renaissance et est devenu la première cave entièrement composée de femmes en Italie, grâce à une équipe passionnée et experte.

Les vignobles de Casato Prime Donne s'étendent sur 40 hectares, dont 17 hectares dédiés exclusivement au cépage Sangiovese. Chaque année, une sélection rigoureuse de 10 hectares est faite pour produire le Casato Prime Donne Brunello di Montalcino. Les vignes, orientées plein sud et situées à une altitude de 225 mètres, bénéficient d'un climat frais dans la partie nord de la région de Montalcino. Les sols riches en argile et en limon confèrent au vin une profondeur et une complexité caractéristiques.

Ce Casato Prime Donne Brunello di Montalcino 2018 est un assemblage à 100% de Sangiovese, le cépage emblématique de la région. Il exprime toute la typicité et l'élégance de ce terroir d'exception. Laissez-vous séduire par la finesse et la structure de ce vin, qui dévoile des arômes et des saveurs sublimes, témoignant du savoir-faire et de la passion qui animent le domaine de Casato Prime Donne.

Découvrez l'Istrico de la Villa Patrizia, un vin qui incarne à la perfection le terroir exceptionnel de la région. Ses vignobles, situés à une altitude de 350 à 380 mètres, bénéficient d'une exposition idéale au sud-ouest dans les collines environnantes. Les sols argileux et riches en calcaire, composés de roches galestro et alberese, confèrent au vin une structure unique.

La vinification de l'Istrico se fait avec soin, en utilisant des levures indigènes pour une fermentation spontanée. Après une macération lente de 10 jours, le vin est élevé pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de 500 litres, suivis d'un affinage en bouteille à la Villa Patrizia pendant au moins 4 mois avant sa mise sur le marché.

Ce vin se révèle dans une robe rouge rubis intense et brillante. Au nez, il dégage des arômes envoûtants de menthe et de baies rouges et noires, telles que les mûres, les myrtilles et les cerises, agrémentés de délicates notes de prunes. En bouche, l'Istrico dévoile toute la complexité de son terroir, offrant des tanins puissants soutenus par une juste acidité provenant des vignobles en altitude. Son corps plein et sa rondeur agréable enchantent les papilles, laissant une finale persistante aux saveurs envoûtantes de cerises noires, de prunes et de myrtilles.

Accompagnez l'Istrico de la Villa Patrizia avec des mets savoureux tels que des pâtes généreusement garnies de sauces à base de viande, des gnocchis al ragù, des viandes rôties, des grillades de volaille ou encore des plats de viande grillée. Il est également le compagnon idéal des fromages à pâte dure. Laissez-vous séduire par cette expérience gustative qui célèbre la tradition et la passion viticole de la Villa Patrizia.

Ce vin offre une robe d'un rouge profond avec des reflets orangés et un bouquet intense de fruits rouges mûrs et d'épices. Son goût doux et rond est le résultat d'un bel équilibre entre une acidité fraîche et des tanins bien intégrés. Son élevage en barrique lui confère une dimension méditative. Il se marie idéalement avec des plats à base de champignons ainsi qu'avec des viandes fumées et grillées. Produit par Cellino San Marco dans la région de Salento, ce vin rouge sec a un taux d'alcool de 14,5% vol. et est conditionné dans une bouteille de 750 ml, fermée avec un bouchon en liège. Son assemblage se compose de 80% de Negroamaro et 20% de Malvasia.

Dans le verre, ce vin se présente avec une couleur rouge impénétrable éclairée par des reflets violets intenses. Au nez, il exprime avec force des arômes de prune mûre, d'épices sombres et des notes rafraîchissantes de baume. En bouche, il est plein, enveloppant et réconfortant, tel un chaleureux câlin. Laissez-le s'ouvrir dans le verre pour qu'il se détende et vous offre une succession de fruits rouges mûrs, suivis de nuances de café, de fleurs pourpres et de perles de poivre noir. Il se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées et est irrésistible avec de succulents plats mijotés de bœuf. C'est magique, tout simplement dans le verre, devant la cheminée.

Découvrez notre vin exceptionnel issu à 100% du cépage Nero d'Avola, la variété indigène la plus répandue en Sicile. Les raisins sont récoltés à la main et subissent une fermentation sur les peaux pendant 10 jours, offrant une extraction optimale de la couleur et des tanins souples. Dans votre verre, vous serez enchanté par sa robe rouge rubis aux reflets pourpres, et séduit par ses arômes de pruneau, de cerise et d'épices légères. En bouche, il se révèle doux, velouté et fruité, avec une structure élégante et agréable. Laissez-vous emporter par cette expérience sensorielle unique. La cave Colomba Bianca, fondée en 1970, est aujourd'hui l'une des plus grandes coopératives viticoles de Sicile. Avec environ 2480 partenaires, elle s'étend sur 7500 hectares de vignobles dans différentes provinces, bénéficiant d'une diversité pédoclimatique exceptionnelle.