Haricots Borlotti (Piémont) 500g
Nous cultivons des haricots depuis très longtemps.
Les haricots sont des légumineuses, ou des graines comestibles de plantes appartenant à la famille des Fabacées. Les haricots crus ne sont pas digestibles, c'est pourquoi leur consommation doit avoir lieu après la cuisson. Ils sont riches en fibres et contiennent des protéines, du potassium, du fer, du sodium et du magnésium.
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