Liqueur : BOTTEGA LIMONCINO (Limoncello)

Il Limoncino Bottega est un limoncello, une liqueur traditionnelle italienne, né à la fin du XIXe siècle. Il est produit à partir d'une infusion d'écorces de citron Femminello. Cette variété se distingue par une peau fine et une haute qualité de ses huiles essentielles. Cultivés naturellement et sans traitements, les citrons sont récoltés à pleine maturité, lavés et épluchés à la main en éliminant la partie blanche (amère) et en ne sélectionnant que la partie jaune, riche en huiles essentielles. Les écorces de citron ainsi obtenues sont infusées dans de l'alcool pendant environ 30 jours. Après un processus lent d'extraction des substances aromatiques et colorantes, le liquide est séparé des écorces. Enfin, du sucre et une grappa de grande qualité sont ajoutés, ce qui rend ce Limoncino unique et inimitable.

Colore e Aspetto
Jaune citron.

Olfatto
Un parfum intense de citrons mûrs.

Gusto
Doux, plein, juteux avec de légères notes d'agrumes.

Temperatura di Servizio
-18°C

Abbinamenti
Parfait en tant qu'ingrédient pour les apéritifs, excellent à déguster très froid après un repas, il se marie également parfaitement avec les glaces, les sorbets et les salades de fruits frais.

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